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A história do Strogonoff de carne

A cozinha russa conquistou o mundo e o Brasil não ficou de fora, um prato russo muito famoso entre os brasileiros que faz parte da nossa cozinha nacional é o Strognoff de Carne. É feito com pequenos pedaços de carne onde é cozida em um molho de creme de leite e a adição de cogumelos, existem diversas variações.

Cores em Russo

 

Cores em Russo

Olá pessoal o assunto que abordaremos hoje é sobre cores em russo, elas não são tão difíceis de aprender basta um pouquinho de dedicação e você aprenderá rapidamente.

 

Aulas de Russo-Curso de Russo

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Cursos em turmas:

1º Semestre
Curso Intensivo - 22/01/2020 à 22/02/2020
Curso Extensivo - 11/03/2020 à 29/06/2020

2º Semestre
Curso Intensivo - 01/07/2020 à 29/07/2020
Curso Extensivo - 12/08/2020 à 30/11/2020

Aulas individuais de acordo com a necessidade do aluno.

Comida russa - BLINÍS (CRÊPES)

BLINÍS (CRÊPES)

Leve ao fogo 200 g de leite ou água, dissolve 200 g de fermento de padaria, por 250 g de farinha, fazendo uma massa grossa.

Deixe em ambiente morno por 2-3 horas até rachar, ai por 40 g. de manteiga derretida, uma colher de sobremesa de sal, uma colher de sopa de açúcar, um ovo, 250 g de farinha e amasa-se bem.

Em seguida deitam-se 600 g de leite morna e novamente num ambiente morno. Quando um lado do blin estiver cozido, vira-se rápido e coze-se o outro lado.

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