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A cozinha russa conquistou o mundo e o Brasil não ficou de fora, um prato russo muito famoso entre os brasileiros que faz parte da nossa cozinha nacional é o Strognoff de Carne. É feito com pequenos pedaços de carne onde é cozida em um molho de creme de leite e a adição de cogumelos, existem diversas variações.
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Cores em Russo
Olá pessoal o assunto que abordaremos hoje é sobre cores em russo, elas não são tão difíceis de aprender basta um pouquinho de dedicação e você aprenderá rapidamente.
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BLINÍS (CRÊPES)
Leve ao fogo 200 g de leite ou água, dissolve 200 g de fermento de padaria, por 250 g de farinha, fazendo uma massa grossa.
Deixe em ambiente morno por 2-3 horas até rachar, ai por 40 g. de manteiga derretida, uma colher de sobremesa de sal, uma colher de sopa de açúcar, um ovo, 250 g de farinha e amasa-se bem.
Em seguida deitam-se 600 g de leite morna e novamente num ambiente morno. Quando um lado do blin estiver cozido, vira-se rápido e coze-se o outro lado.
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